今朝，なにげなしにラジオを聞いていると，「地域の話題」で，「○○の小学校で，自分たちで手作りした味噌の試食が行われました。試食では，手作りした味噌と市販の味噌との食べ比べが行われ，児童にはどちらかは伏せて，食べさせたところ，９割の児童が市販の味噌のほうが美味しいとの結果となりました。児童からは，手作りした味噌より市販の味噌のほうが美味しくて，がっかりしたとの声がありました。学校では，今後も味噌づくりを取組みを続けていきたいと語っていました」とのこと。
９割！すげーな，と思ったが，この完敗の結果は食べ慣れないということもあるわけで，そんなに大人の思惑どおりにならないでしょ，ということかな。重層性のある立体的な味覚を求めてもいけないし，クラスの声の大きい誰かが「ええー，なんか変！」と言い出し始めちゃうと教室が，そんな空気一色になるわけだし。そのへんの様子を含めて，今後も継続したいということなんでしょうから。
と，言ってみたものの気になるな。完敗味噌！どんな味だったんだろ。
